Distillery District

Oriëntatie

Het Distillery District beslaat 13 acres op de hoek van Trinity Street en Mill Street, aan de oostrand van downtown Toronto. Het is een compact voetgangersgebied: auto’s blijven aan de rand en de historische kern ligt rond Trinity Street, Distillery Lane en Tank House Lane.

Dit is de nationale historische plek van de Gooderham & Worts-distilleerderij, geen nagebouwd fabrieksdecor. Het bewaard gebleven complex omvat productie-, opslag- en dienstgebouwen van baksteen en natuursteen uit 1859–1927.

Wat hier bewaard is

Het verhaal begint met een korenmolen uit 1832. In 1837 kwam er een ketel bij om overtollig graan in whisky te veranderen; Gooderham & Worts groeide uit tot de grootste Canadese distilleerderij van de 19e eeuw. De grote Stone Distillery dateert uit 1859–61. De mouterij, ovens, pakhuizen en kantoren laten zien hoe een Victoriaanse distilleerderij als één samenhangend geheel werkte.

Kijk voorbij de winkelpuien naar de oorspronkelijke industriële structuur:

• de kalkstenen muren en regelmatige boogramen van de Stone Distillery;
• bakstenen pakhuizen, tankhuizen en rack houses voor opslag;
• schoorstenen, zadeldaken, koepeltjes en verbindingen tussen gebouwen;
• straatnamen die nog naar de vroegere productiefuncties verwijzen.

Zo verken je de wijk

Begin bij Mill Street en Trinity Street, loop zuidwaarts over Trinity Street en sla daarna Tank House Lane in. Voor een rustige ronde is één tot twee uur genoeg; trek meer tijd uit voor galeries, een maaltijd of een voorstelling.

De straten zelf zijn even belangrijk als de afzonderlijke zaken. Combineer galeries en boetieks met een café of restaurant en gebruik de erfgoedplaquettes en industriële objecten om de huidige functies met de oude distilleerderij te verbinden. Het Young Centre for the Performing Arts voegt theater toe; openingstijden en toegang verschillen per locatie.

Bereikbaarheid en toegang

Het bezoekersadres is 55 Mill Street. Vanuit centraal Toronto rijdt tramlijn 504A naar Distillery Loop. Let op de eindbestemming op de tram, want niet iedere 504 deze route rijdt. Er is betaald parkeren, waaronder een ondergrondse garage bij 70 Distillery Lane, bereikbaar vanaf Cherry Street.

Voor het district zelf betaal je geen algemene entree. Seizoensevenementen, voorstellingen en afzonderlijke activiteiten kunnen wel een ticket vragen. De algemene tijden zijn doorgaans maandag–woensdag 10.00–20.00 uur, donderdag–zaterdag 10.00–21.00 uur en zondag 11.00–20.00 uur; afzonderlijke zaken kunnen afwijken.

Praktische punten

De kasseien zijn op sommige plekken ongelijk. Er zijn toegankelijke parkeerplaatsen, hellingbanen, toegankelijke toiletten en rolstoeltoegankelijke cabines, maar reken op extra tijd met een rolstoel, kinderwagen of trolley.

Informele foto’s voor persoonlijk gebruik zijn toegestaan. Voor trouw-, verlovings-, professionele familie- en commerciële fotografie is vooraf een vergunning nodig.