Nava

Begin in het centrum

Nava is het bestuurlijke centrum van een landelijk gebied tussen de ciderrijke streek van Midden- en Oost-Asturië en de hellingen van de Sierra de Peñamayor. De kern is compact en goed te voet te verkennen. Het gemeentehuis, de kerk van San Bartolomé, sidrerías en oudere ciderpersen vormen samen een logische eerste ronde.

Zaterdag is marktdag. Dan zie je Nava als gewone provinciestad, niet alleen als stop voor een ciderproeverij.

Het Cider Museum

Het Cider Museum of Asturias aan Plaza Príncipe de Asturias is het belangrijkste bezoek in Nava. Interactieve opstellingen volgen cider vanaf de appelteelt en oogst via persen, vergisting en bottelen tot het drinken. De tentoonstelling plaatst de drank ook in haar sociale context: de chigre of ciderbar, muziek, doedelzakken en tonada-zang.

Praktisch:

• Het museum is toegankelijk voor bezoekers met een beperking.
• De zomerregeling loopt van 15 juni tot 15 september; op maandag is het museum gesloten.
• In de winter is het open van dinsdag tot en met zondag, met maandag als sluitingsdag; in november sluit het ook een week voor onderhoud.
• De laatste toegang is 30 minuten voor sluiting. Openingstijden en tarieven verschillen per seizoen.

Cider in context

Nava ligt in de Comarca de la Sidra, waar boomgaarden, ciderpersen of llagares, ciderbars en gezamenlijke maaltijden die espichas heten, onderdelen zijn van dezelfde lokale cultuur. Bezoek eerst het museum en bestel daarna natuurlijke cider met eten in de stad, in plaats van hem als snel drankje te zien.

De traditionele schenkmethode heet escanciado: cider wordt van hoogte tegen de rand van het glas geschonken om hem te laten bruisen. Een kleine portie heet een culín en drink je direct op. Vraag in een sidrería om sidra natural als je die stijl zoekt; deze verschilt van zoete, mousserende en tafelcider.

Korte uitstappen vanuit Nava

De Sierra de Peñamayor rijst ten zuiden van de stad op. De weg richting Piloñeta voert omhoog naar de bergweiden, maar het laatste deel is steil; ga met een auto en geschikte wandelschoenen.

Voor een afgebakende wandeling is er Les Foces del Río Pendón, met een start bij Huentesanta, minder dan 4 km van Nava via de NA-1. De route is 10 km lang en duurt ongeveer drieënhalf uur. Vlakbij staat het 14e-eeuwse Palacio-Casa Fuerte de la Ferrería; het is privébezit en alleen van buiten te bekijken.

Bereikbaarheid

Nava ligt aan de N-634 en aan de smalspoorlijn tussen Oviedo en Bilbao. De wegen AS-250 en AS-251 verbinden de stad met respectievelijk Villaviciosa en Bimenes. Een auto biedt de meeste vrijheid voor boomgaarden, Peñamayor en de Pendón-kloof; het centrum zelf verken je het best te voet.