Emmental

Oriëntatie

Het Emmental is een uitgestrekte landelijke regio, geen enkele plaats. Het ligt in de dalen en heuvels rond de rivieren Emme en Ilfis in het kanton Bern. Burgdorf vormt het noordelijke ankerpunt; Langnau im Emmental is de belangrijkste plaats in het hogere dal. Daartussen bepalen steile dalflanken, stukken bos en werkende weiden het karakter.

De grote boerderijen van het Emmental zijn beeldbepalend: hun diepe, steile daken steken ver buiten de muren uit, een praktische vorm voor een agrarisch landschap. Zie de streek als een aaneenschakeling van dorpen, kammen en boerenland, niet als een lijst stedelijke bezienswaardigheden.

Kaasland

Emmentaler AOP hoort onlosmakelijk bij de melkveehouderij van het dal. De Emmentaler Schaukäserei in Affoltern im Emmental geeft de helderste introductie. De zelfstandige rondgang Königsweg behandelt productie en geschiedenis, gaat de rijpingskelder in en eindigt met een proeverij.

Op het terrein staan ook kaasmakerijen uit verschillende generaties. De kaaswinkel verkoopt Emmentaler AOP van verschillende rijpingen en het restaurant werkt met regionale gerechten. De locatie is rolstoeltoegankelijk en daarmee een betrouwbare stop bij elk weer.

Heuvels, uitzichten en dorpen

De kern van het Emmental is het reliëf: weidekammen, smalle insnijdingen in het landschap en verspreide boerderijen. Wandel- en fietsroutes verbinden kleine plaatsen, niet één aaneengesloten bebouwd dal.

Handige oriëntatiepunten zijn:

• Napf, een hoog uitzichtpunt in het gebied van het bovenste Emmental.
• Moosegg bij Lauperswil en Lueg bij Kaltacker, beide vaste uitzichtpunten over de heuvels richting de Berner Alpen.
• Burgdorf, voor de oude stad en het kasteel, en Langnau als praktische uitvalsbasis verder in het dal.

Wandelen en fietsen

Het gebied leent zich voor korte tochten over kammen en door dalen, maar ook voor dagwandelingen. Reken op aanhoudende stijgingen: van een afstand lijken de hellingen vriendelijk, maar wegen en paden klimmen steeds weer vanaf de dalbodem.

Een e-bike is bijzonder bruikbaar. Het netwerk Hcgu Himu telt meer dan 600 kilometer bewegwijzerde routes door de streek, langs uitzichtpunten, boerderijen en landelijke herbergen. Ook de Herzroute doorkruist het Emmental. Kies een e-bike als je meerdere heuvelruggen op één dag wilt verbinden; op een gewone fiets is het zwaarder dan de kaart doet vermoeden.

Bereikbaarheid en vervoer

Reis per trein via Burgdorf of Langnau im Emmental; lokale bussen rijden verder de kleinere dalen en dorpen in. Met een auto bereik je de meest verspreide vertrekpunten en uitzichten, maar veel landelijke wegen zijn smal en bochtig.

Voor de Schaukäserei reis je per trein naar Hasle-Rüegsau of Huttwil, gevolgd door de bus naar Affoltern i.E., Dorf. Vanaf de halte is het een korte wandeling. Overnacht bij een station als je wandelen met openbaar vervoer wilt combineren.